金沢まいもん寿司で加賀百万石握りを食す

金沢から帰る前に何か美味しいものを食べようと金沢駅ビルの金沢百番街あんとを歩いていたところ、そういえば昨日は行列で入れなかった金沢まいもん寿司金沢駅店があったので、入ってみました。

調べてみると金沢まいもん寿司は全国に出店していて、首都圏でも上野や横浜にも店舗があったみたいですけど…。

注文したのは、ちょっと奮発して加賀百万石握り。

最初に出てきたのは、穴子の一本握り。

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セットの汁物は、ちょっと豪華なのどくろの味噌汁。

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こちらがメインの握り。

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最後には極上トロの手巻きも付いて、大満足でした。

駅ナカでちょっと騒がしいのと、お昼なのでじっくり飲むというわけにもいかず…でしたが、金沢に行った最後に良い思いができました。

この記事を書いた人

井上 研一

株式会社ビビンコ代表取締役、ITエンジニア/経済産業省推進資格ITコーディネータ。AI・IoTに強いITコーディネータとして活動。画像認識モデルを活用したアプリや、生成AIを業務に組み込むためのサービス「Gen2Go」の開発などを行っている。近著に「使ってわかった AWSのAI」、「ワトソンで体感する人工知能」。日本全国でセミナー・研修講師としての登壇も多数。