どこにでもあって気軽に入れる、大衆酒場かぶら屋

かぶら屋は都内のあちこちに店舗があって、中野にも中野駅北口と、西武新宿線の新井薬師駅前にもあります。

焼トンがメインですが、黒おでんもあるし、揚げ物も可能。これは全店がそうなのかは分かりませんが、月曜日は焼トンではなく焼き鳥がメインになります。

中野に引っ越すのを決めた日に、中野駅北口の店舗に来たのが初めて。あーホッピーないのかーとか残念だったんだけど、それでレモンハイではなくてチューハイを覚えたし、焼トン、焼き鳥のタレが濃いめの味付けで、山賊風なのにハマりました。

おでんは静岡風の黒おでん。

焼き物は、鮭ハラスやイカ串焼といった海鮮ネタもあります。

揚げ物はメンチカツなどはいかがでしょうか。

焼トンは1本80円からと値段も安いし、気軽に入れるお店として重宝しているのです。

井上 研一

経済産業省推進資格ITコーディネータとして中小企業のDX・AI活用の現場で伴走支援を行う。「ITCプロセスガイドライン4.0」および「中小企業向けAI活用ガイド」執筆メンバー。著書・講演多数。ITエンジニアとして25年以上の実務経験。AI導入の実務に10年以上携わる。自ら開発したAIサービス「Gen2Go」が北九州発！新商品創出事業の認定を受ける。2026年4月より北九州市立大学大学院マネジメント研究科の学生としての顔も持つ。

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